Read the Following Passage About Gazpacho

question 189

Short Answer

Read the following passage about gazpacho. Then answer the questions that follow.

En España, muchas de las costumbres alimenticias (food customs) vienen de la tradición árabe. Una de estas es servir como primer plato en el almuerzo y la cena algo ligero como (like) sopa o ensalada. En verano la sopa más popular que se sirve (is served) en toda España es el gazpacho, una sopa que tiene su origen en Andalucía. El gazpacho, como la mayoría (majority) de las sopas, normalmente se sirve como primer plato,. Pero, el gazpacho no es una sopa caliente (hot). Es una sopa fría hecha (made) de verduras. Es similar a una ensalada, pero más apetitoso (appetizing) porque Ud. lo deja (leave) en el refrigerador para que se mezclen (mix) los sabores (flavors) de los ingredientes. Tiene tomate fresco, cebolla (onion), pimiento (bell pepper), ajo (garlic), pepino (cucumber), jugo de tomate, aceite de oliva (olive oil) y sal (salt). Hay dos maneras (ways) rápidas y fáciles de cocinarlo. Ud. puede cortar (cut) todas las verduras y luego agregar (add) el jugo de tomate, el aceite de oliva y la sal, o puede poner todo en una licuadora (blender) para un plato fresco y ligero.

-Cómo es la preparación de un gazpacho?

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Definitions:

Constant Motion

A state or condition of continual movement or activity, often used to describe restless or hyperactive behavior.

ADHD

Attention Deficit Hyperactivity Disorder, a neurological disorder characterized by inattention, hyperactivity, and impulsivity.

Autism Spectrum Disorder

A spectrum of conditions related to neurodevelopment involving difficulties in social interactions, repetitive acts, as well as issues with both spoken and non-spoken forms of communication.

Impaired Social Interaction

A condition where an individual experiences difficulty or incapability in engaging effectively with others in social contexts.